sábado, 25 de enero de 2014

Plancha de bizcocho

Por estas tierras el clima no acompaña, cada dos por tres entran borrascas y nos dejan lluvias y viento, lo cual hace prácticamente imposible salir de casa, es por eso que estamos a tope de cosas dulces en la cocina. 

Pastelito con mermelada





domingo, 19 de enero de 2014

Bolla de huevos

Es uno de los bollos con más tradición en Galicia, tiene muchas variantes y formas, todo dependiendo en donde se elabore. Por lo que he visto, en la zona norte se le da forma circular y se adorna con muchísimo azúcar mojado en su parte central, y en el sur se le da forma de trenza o rosca y también se adorna con azúcar.

Bolla de huevos

sábado, 11 de enero de 2014

Lentejas (del estudiante)


Feliz 2014 a todos, espero hayan pasado un excelente inicio de año.

La entrada de hoy es muy especial por dos cosas principalmente, la primera es que prácticamente es la segunda receta salada, la primera fue el guacamole , (ya les dije que la repostería era mi punto flaco) y la segunda es, por que este plato es una aportación de mi esposo, tengo la fortuna de contar con un hombre al que le gusta comer y sabe cocinar algunos platillos, por ejemplo estas lentejas las aprendio a hacer cuando era estudiante, de ahí que las haya bautizado así.

Lentejas (del estudiante)
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